Nóż kuchenny szefa kuchni Tojiro Zen Kasztan FD-565K 24 cm

W tej chwili niedostępny

Opis

Profesjonalny wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Dane techniczne:

Ostrze - laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10

Twardość - 60 HRC +/- 1

Długość całkowita - 39 cm

Długość ostrza - 24 cm

Szerokość klingi - 4,8 cm

Grubość klingi - ok. 2,3 mm

Waga - ok. 150 g

**Tojiro Zen DP ** to kwintesencja filozofii Tojiro, która zamyka się w jednym słowie: bezinteresowność. Specjaliści z Fujitora Industry, pragnąc pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, stworzyli wysokiej jakości noże, które stosunkowo niewiele kosztują, a posiadają rękojeści w tak zwanym **stylu japońskim ** oraz profesjonalne ostrza.

**Klasyczne, kasztanowe ** rękojeści w **kształcie litery D ** są wzmocnione pierścieniem z wytrzymałego sztucznego tworzywa. Trzywarstwowa lub dwuwarstwowa stal nierdzewna z dodatkiem kobaltu powstaje ze szwedzkiego żelaza, które jest trwałe, odporne na rdzę i długo zachowuje ostrość.