Nóż kuchenny Santoku Tojiro Zen Black FD-1567 16,5 cm

Nóż kuchenny Santoku Tojiro Zen Black FD-1567 16,5 cm

Japoński nóż  o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół.** Duża klinga**  ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Tra­dycyjna rękojeść  w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana  do kształtu dłoni.

Dane techniczne:

Ostrze -  laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10

Twardość -  60 HRC +/- 1

Długość całkowita -  30 cm

Długość ostrza -  16,5 cm

Szerokość klingi -  5 cm

Grubość klingi -  ok. 2,4 mm

Waga -  ok. 115 g 

Tojiro Zen DP  to kwintesencja filozofii Tojiro, która zamyka się w jednym słowie: bezinteresowność. Specjaliści z Fujitora Industry, pragnąc pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, stworzyli wysokiej jakości noże, które stosunkowo niewiele kosztują, a posiadają rękojeści w tak zwanym **stylu japońskim ** oraz profesjonalne ostrza. 

Klasyczne, kasztanowe  rękojeści w kształcie litery D  są wzmocnione pierścieniem z wytrzymałego sztucznego tworzywa. Trzywarstwowa lub dwuwarstwowa stal nierdzewna z dodatkiem kobaltu powstaje ze szwedzkiego żelaza, które jest trwałe, odporne na rdzę i długo zachowuje ostrość. W wersji Black ostrza mają dodatkowo  czarną powłokę tlenkową .