Deski do krojenia MIYABI są niezbędnym narzędziem podczas pracy z nożem.
Japoński producent noży premium zaprojektował deski do krojenia dokładnie
tak, aby maksymalnie wykorzystać potencjał noży MIYABI. Deski do krojenia
z drewna Hinoki wykonane są z jednego kawałka drewna, dzięki czemu do ich
produkcji nie użyto kleju. Obie strony deski mogą być używane do krojenia:
owoców i warzyw, mięsa, ryb lub pieczywa. Starannie dobrany materiał chroni
delikatną krawędź japońskich noży i sprawia, że pozostają one dłużej
ostre. Hinoki to lekkie, ale twarde drewno pochodzące z cyprysika
japońskiego. Charakteryzuje się wysoką odpornością na ścieranie, dzięki
czemu doskonale znosi działanie środowisk kwaśnych, wilgoci i soli. Jest
naturalnie antybakteryjna i trwała. Po użyciu zalecamy mycie ręczne ciepłą
wodą z detergentem, najlepiej przetrzeć wilgotną szmatką, a następnie
wytrzeć do sucha. Najlepiej jest pozostawić deskę do krojenia do wyschnięcia
w pozycji pionowej. Aby zachować długą żywotność deski do krojenia, unikaj
używania w ekstremalnej wilgotności lub ekstremalnych temperaturach. Regularne
stosowanie oleju tłoczonego na zimno sprawi, że Twoja deska do krojenia
pozostanie piękna przez długi czas. Olej zapobiega również wnikaniu wilgoci
i zachowuje naturalny kolor i strukturę drewna. Duża japońska deska do
krojenia wykonana z drewna Hinoki Dwustronna – strona gładka i strona
z rowkami Lekkie, ale o wysokiej twardości Odporne, antybakteryjne, trwałe
Przedłuża trwałość ostrza noża Unikaj ekstremalnej wilgotności Po użyciu
deskę do krojenia należy wyczyścić i pozostawić do wyschnięcia Dostępne
w wielu rozmiarach Piękno i precyzja to główne cechy japońskiej kultury, a
ta sama filozofia została zachowana przez markę MIYABI z Seki, centrum
japońskiego przemysłu nożowniczego, od XIV wieku. Japoński producent
tradycyjnych noży połączył swoje precyzyjne wykonanie ze sprawdzonymi
procesami produkcyjnymi i standardami niemieckiej marki ZWILLING J. A. HENKELS.
Dzięki temu firma ZWILLING mogła rozszerzyć swoje portfolio o własną
produkcję autentycznych noży japońskich, w samym sercu japońskiego
przemysłu nożowniczego. Produkcja japońskich mieczy jest tradycją w Kraju
Wschodzącego Słońca od wielu stuleci. Miecze samurajskie były i są
podziwiane za ich wyjątkową elegancję, ostrość, piękno i techniczną
perfekcję. Precyzyjnie wykonane narzędzia MIYABI z autentycznymi japońskimi
ostrzami są godnym naśladowcą tej tradycji. Zachwycająca, niemal
„chirurgiczna“ ostrość noży zachowuje strukturę użytych składników.
Bądź tak wymagający jak japońscy szefowie kuchni, a Twoim celem zawsze
będzie idealnie wyglądające danie.
