Nóż kuchenny Santoku Tojiro Zen Dąb FD-567D 16,5 cm

Nóż kuchenny Santoku Tojiro Zen Dąb FD-567D 16,5 cm

Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół.** Duża klinga** ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Tra­dycyjna rękojeść  w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Dane techniczne:

Ostrze -  laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10 

Twardość - 60 HRC +/- 1

Długość całkowita - 30,5 cm

Długość ostrza - 16,5 cm

Szerokość klingi - 5 cm

Grubość klingi - ok. 2,5 mm

Waga - ok. 115 g

Tojiro Zen DP  to kwintesencja filozofii Tojiro , która zamyka się w jednym słowie: bezinteresowność. Specjaliści z Fujitora Industry , pragnąc pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, stworzyli wysokiej jakości noże, które stosunkowo niewiele kosztują, a posiadają rękojeści w tak zwanym stylu japońskim oraz profesjonalne ostrza. Trzywarstwowa lub dwuwarstwowa stal nierdzewna z dodatkiem kobaltu powstaje ze szwedzkiego żelaza, które jest trwałe, odporne na rdzę i długo zachowuje ostrość. Klasyczne, dębowe rękojeści w kształcie litery D  są wzmocnione pierścieniem z wytrzymałego sztucznego tworzywa.