Lockport Wędzarnia gazowa Tepro 3182

Tepro LockportProste wędzenie, które każdy może wykonać. Wędzarka może być również używana jako klasyczny grill.Tysiącletnia tradycja, która wciąż inspiruje. Nasi przodkowie wędzili, aby zapewnić dłuższy termin przydatności do spożycia swoich potraw. Ale także cieszyli się intensywnym aromatem wędzonych potraw. Nie każdy jednak ma dziś czas, by utrzymywać ogień wędzący się przez długie godziny. Dzięki wędzarni gazowej wędzenie wkroczyło w nowoczesną erę. I nie tylko wędzenie jest możliwe dzięki wędzarce Lockport tepro. Oczywiście, można również używać wędzarni jako klasycznego grilla. Aromatyczny dym powstaje poprzez spiętrzenie wiórów drzewnych do tacki aromatycznej i zawieszenie ich na dnie wędzarni. Dym przechodzi przez beczkę i do komina, nadając mięsu, rybom, warzywom i innym potrawom pożądany aromat. Ten sposób wędzenia można opanować w krótkim czasie. Temperatura do wędzenia na zimno wynosi od 15 do 25 stopni Celsjusza, do wędzenia na gorąco od 30 do 50 stopni Celsjusza, a do wędzenia na gorąco idealnie około 70 do 130 stopni Celsjusza. Należy używać termometru znajdującego się na zewnętrznej stronie drzwi, aby utrzymać temperaturę w pożądanym zakresie. W przypadku wędzenia na zimno wilgotność jest zazwyczaj wysoka, między 70 a 80 procent. Uzyskuje się to poprzez wypełnienie dostarczonej tacki, która służy również do zatrzymywania tłuszczu, wodą i zawieszenie jej pod wędzoną potrawą. Podczas wędzenia mięso i warzywa nabierają intensywnego i smacznego wędzonego smaku. Buk, dąb, klon, hikora, jabłko lub wiśnia – decydujesz wybierając zrębki. Dzięki delikatnemu procesowi, nawet gorące wędzone mięso jest szczególnie delikatne. A potrawy z grilla są też nieco zdrowsze niż te grillowane tradycyjnie. Dzieje się tak dlatego, że podczas grillowania nie ma szkodliwych substancji, które mogą powstać w wyniku spalania tłuszczu lub innych płynów. Dzięki bocznym uchwytom można nawet przenieść tę dużą wędzarnię w wybrane przez siebie miejsce, najlepiej dla dwojga. Akcesoria do wędzarni są praktyczne i użyteczne. Dzięki hakom do zawieszania wędzonek można wykorzystać całą przestrzeń pod paleniskiem. W zestawie znajdują się również wysokiej jakości ruszty do grillowania. Można je wykorzystać również do grillowania bezpośredniego lub pośredniego.Główne cechy:dwuczęściowe drzwi (góra/dół) z dwoma wysokiej jakości metalowymi uchwytamimalowane proszkowo dla zapewnienia trwałości i otworu kominowego zbiornik na wodę (wilgoć) i tłuszcztaca aromatyczna na wióry drzewneporęczne haki do zawieszania wędzonekwysokiej jakości ruszty ze stali nierdzewnejter­mometr na drzwiach umożliwiający precyzyjną kontrolę procesu gotowaniauchwyty umożliwiające wygodny transportzinte­growany zapłon w kole sterującym (zapłon piezoelektryc­zny)wąż i regulator w zestawieMateriały i wykonanie:palnik ze stali nierdzewnej o mocy max. 3,5 kW3 ruszty grillowe ze stali nierdzewnej, każdy o wymiarach ok. 32,5 × 31,5 c­mdwuczęściowe, malowane proszkowo drzwi z dwoma metalowymi uchwytamipokrywa malowana proszkowolaki­erowany proszkowo panel przedni4 nogi lakierowane proszkowo