Jak uzyskać idealną grubość ciasta na pierogi, pizzę, tartę lub lasagne w szybki sposób? Wystarczy mieć wałek marki** Joseph Joseph z regulowaną wysokością** wałkowania. Walec wykonany jest z drewna, a na jego końcach znajdują się krążki w pastelowych kolorach , które podnoszą go na odpowiednią wysokość (10 mm, 6 mm, 4 mm i 2 mm).
Dzięki takiej konstrukcji wałka, ciasto jest zawsze równomiernie rozwałkowane , a podziałka na jego powierzchni pozwala dodatkowo precyzyjnie odmierzyć jego średnicę.
Dyski można myć w zmywarce , natomiast walec ręcznie , a następnie dokładnie osuszyć. Unikać kontaktu z wodą, raz na jakiś czas nacierać delikatnie niewielką ilością oleju jadalnego.