Czym byłaby Wielkanoc bez słodkiego zajączka wielkanocnego? Każdy
może upiec zajączka w masywnej, szkliwionej formie ceramicznej, która
wygląda jak tradycyjne formy z czasów naszych babć. Idealna do upieczenia
puszystego biszkoptowego, ucieranego lub maślanego zajączka (z 2–3 jajek).
Wystarczy natłuścić i wyłożyć formę, a następnie wlać do niej ciasto.
Zalecamy napełnienie formy do ok. 3/4 wysokości, ciasto wtedy wypłynie.
Można w niej upiec klasycznego biszkoptowego lub maślanego zajączka, ale
formę można też wykorzystać do przygotowania galarety, farszu, pasztetu,
nadzienia i innych smakołyków. Forma wykonana jest z wysokiej jakości
ceramiki szkliwionej. Ceramika doskonale przewodzi ciepło, więc piekąc
i zapiekając w ceramice uzyskasz ekonomiczne przygotowanie potraw, potrawy
dopieką się – można więc wyłączyć piekarnik przed czasem. Naczynia
ceramiczne mają długą żywotność i będą służyć przez wiele lat,
jeśli będą właściwie obsługiwane. Należy jednak przestrzegać pewnych
zasad obchodzenia się z naczyniami. Produkt ma bardzo wysokie naprężenia,
więc nie toleruje natychmiastowych szybkich zmian temperatury – szoku
termicznego. Pomiędzy formą a dnem musi być zapewniony przepływ powietrza,
dlatego zawsze należy umieszczać produkt na ruszcie. Konieczne jest
umieszczenie zimnej formy w zimnym piekarniku, a następnie włączenie go.
Zalecamy używanie rękawic kuchennych. Po upieczeniu należy ostudzić, a
następnie ostrożnie wyjąć króliczka. Forma nadaje się do każdego
piekarnika, maksymalnie do 220°C i może być używana w kuchence
mikrofalowej. Ta forma wyróżnia się stabilnością dzięki płaskim
powierzchniom na dnie, a także delikatnym, wyrafinowanym konturom króliczka.
A przeszklona powierzchnia formy ułatwia przechylanie króliczka
i późniejsze mycie formy. W domku letniskowym lub w kuchni, foremka może
być również ładną dekoracją wnętrza. Wymiary: zewnętrzne
15,5 × 21 × 7 cm.
