Global NI Nóż uniwersalny GNFS-02 11cm - płaska rękojeść

Global NI nóż uniwersalny 11 cm GNFS-02

Wszechstronny nóż kuchenny przeznaczony do krojenia i obierania warzyw i owoców. Krótkie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję cięcia podczas usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków. Pełnowymiarowa rękojeść pozwala skutecznie kontrolować nóż.

Dane techniczne:

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)

Twardość – 56–58 HRC

Długość całkowita – 23,3 cm

Długość ostrza – 11 cm

Szerokość klingi – 2,7 cm

Grubość klingi – 3,0 mm

Sposób ostrzenia – dwustronny

Waga – ok. 141 g

Noże kuchenne Global  słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone,  a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji  noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wy­ważana rękojeść  została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. 

Noże Global,  zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę,  zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych. W serii Global NI  zastosowano zmieniony** kształt i r­ozmiar rękojeści,**  zapewnia to lepszy uchwyt i większą precyzję krojenia.