Nóż kuchenny szefa kuchni Tojiro DP3 F-812 33 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze - laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 47 cm
Długość ostrza - 33 cm
Szerokość klingi - 5,0 cm
Grubość klingi - ok. 2,3 mm
Waga - ok. 350 g