Nóż kuchenny Suncraft SENZO JAPANESE Santoku 167 mm

Nóż kuchenny Suncraft SENZO JAPANESE Santoku 167 mm

Santoku to wielofunkcyjny nóż w japońskim stylu, będący konkurentem popularnego na zachodzie noża szefa kuchni. Jego nazwa oznacza „trzy zalety”, ewentualnie „trzy cnoty”. Nie bez powodu – nóż ten, sprawdzi się podczas krojenia mięsa, ryb i warzyw. 

Przeznaczenie:

• siekanie, szatkowanie
• krojenie
• krojenie w kostkę
• plastrowanie

Kto szuka noży w typowo japońskim stylu, powinien zwrócić uwagę na linię narzędzi SENZO JAPANESE . Noże z tej serii wykonane są z wysokowęglowej stali wanadowo-molibdenowej, która nadaje się wręcz idealnie do produkcji noży. Jej zastosowanie gwarantuje, iż narzędzie przez długi czas pozostanie ostre i będzie nam z powodzeniem służyć przez wiele lat. W przeciwieństwie do wielu innych linii produktów SENZO , rękojeści noży JAPANESE  nie wykonano z Pakkawood, ale – ciekawostka – z typowo japońskiego drewna magnoliowego , które zostało wzmocnione pierścieniem ze stali nierdzewnej. Dzięki temu noże z tej linii posiadają intrygujący, wschodni design.

W skład serii wchodzą noże, które przydadzą się w każdym domu: do obierania, do pieczywa, szefa kuchni i jego mniejsza wersja w postacie noża uniwersalnego a także charakterystyczne dla kuchni japońskiej noże santoku, sashimi oraz deba.

Dane techniczne:

Ostrze -  molibdenowo-wanadaowa stal 

Twardość -  58 HRC +/- 1

Długość całkowita -  300 mm

**Długość ostrza ** - 167 mm

Rękojeść -  drewno magnoliowe wzmocnione pierścieniem ze stali nierdzewnej.

Waga -  ok. 135 g