Miłośnicy oryginalnych i świeżych smaków, którzy uwielbiają dodawać
do potraw i napojów aromatyczną skórkę cytrusów, będą zachwyceni
możliwościami, jakie daje uniwersalny pomocnik Ultimate Citrus
Tool amerykańskiej marki Microplane® . Pomysłowy
kuchenny asystent o świeżym, nietradycyjnym designie ma dwie podstawowe
funkcje: drobnej tarki typu zester i ostrej obieraczki
do ozdobnych paseczków skórki z cytrusów w dwóch rozmiarach.
Służą one nie tylko do nietuzinkowego dekorowania deserów, ale wspaniale
nadają się także do ozdabiania drinków i orzeźwiających lemoniad.
Ultimate Citrus Tool to zaradny pomocnik do Państwa kuchni, który zapewni
precyzyjne i doskonałe pod każdym względem przygotowywanie skórki
z cytrusów, dostępny w dwóch wariantach kolorystycznych.
Drobna tarka do skórki z cytrusów typu zester
przeznaczona jest szczególnie do tarcia wierzchniej warstwy skórki owoców
cytrusowych. Angielski wyraz „zest“ oznacza wierzchnią, kolorową warstwę
skórki cytrusów, która w przeciwieństwie do spodniej, białej warstwy
zawiera olejki eteryczne. Skórka cytryny, pomarańczy, limonki i innych
cytrusów często jest stosowana w kuchni do przyprawiania najróżniejszych
potraw – od słodkich deserów, poprzez dressingi i sosy, aż po makarony
i pieczone mięso. Używana jest także do ich ozdabiania, zarówno w
świeżej, jak i kandyzowanej postaci. Tarka typu zester
zetrze cienką skórkę niezwykle precyzyjnie, bez niepotrzebnego uszkodzenia
owoców.
- Dwie funkcje w jednej: drobna tarka typu zester i obieraczka do
paseczków ze skórki cytrusów
- Ekstremalnie ostra powierzchnia tnąca o wymiarach 10 × 4,5 cm
- Dwa rozmiary obieraczki/noży dekoracyjnych do cienkich i szerszych
paseczków skórki
- Efektowne dekorowanie oryginalnych deserów i koktajli
- Wygięty profil tarki dopasowany do okrągłych kształtów owoców zapewnia
maksymalną efektywność
- Poradzi sobie również z twardym serem, imbirem, czekoladą, gałką
muszkatołową i truflami
- Efektywne, precyzyjne użytkowanie bez zbytecznego wysiłku i nacisku
- Miękka rękojeść o ergonomicznym kształcie z wysokiej jakości
plastiku zapewnia przyjemne i bezpieczne trzymanie w dłoni
- Powierzchnia tnąca o długotrwałej ostrości z wysokiej jakości stali
nierdzewnej wyprodukowanej w USA
- Łatwe czyszczenie za pomocą gąbki/szczotki pod bieżącą wodą
- Nadaje się do mycia w zmywarce do naczyń
- W zestawie z pokrowcem ochronnym do bezpiecznego przechowywania w
szufladzie
Uwaga: Ze względu na naprawdę wysoką ostrość tarek, dla Państwa
bezpieczeństwa zalecamy użycie specjalnych rękawic lub osłon na palce
Microplane®!
Skórka z cytrusów – nasze rady:
- Do tarcia skórki należy wybierać niepryskane cytrusy
- Owoce należy dokładnie umyć pod bieżącą, zimną wodą
- Podczas mycia delikatnie usunąć palcami tłustą warstwę i ewentualne
zabrudzenia
- Owoce powinny zostać dokładnie osuszone
- Tarkę typu zester należy oprzeć o blat kuchenny w taki sposób, aby
tworzyła z nim kąt ostry i delikatnie trzeć wierzchnią warstwę skórki
z cytrusów
- Należy zachować ostrożność, aby nie naruszyć białej, gorzkiej
warstwy skórki
- Owoc należy stopniowo obracać, aż do uzyskania pożądanej ilości
startej skórki
- Tarkę można również trzymać w powietrzu i trzeć skórkę na przykład
prosto do miski ze słodkim kremem
- Drobne wiórki najlepiej wykorzystać od razu, póki skórka jest świeża
i aromatyczna
- Owoce pozbawione skórki można wykorzystać do wyciśnięcia soku
- Tarkę należy wyczyścić za pomocą gąbki do naczyń pod
bieżącą wodą
Niezawodność, efektywność i precyzja to wymagania, które stawiają
akcesoriom kuchennym nie tylko profesjonaliści, ale również
kucharze-amatorzy. Wysokiej jakości efektów w smaku i wyglądzie
potraw oczekuje się obecnie także od domowej sztuki kulinarnej,
która stała się światowym fenomenem oraz pasją dla szerokich kręgów
społeczeństwa.
Seria Specialty obejmuje różne specjalne tarki, młynki,
noże oraz akcesoria. Produkty są zaprojektowane w najdrobniejszym szczególe w
taki sposób, aby maksymalnie ułatwiały czynności kuchenne i pomagały
czerpać z gotowania więcej radości i przyjemności. Każdy produkt z serii
Specialty charakteryzuje się wyjątkowym, nowoczesnym designem połączonym
z wysoce funkcjonalnymi i praktycznymi właściwościami. Codzienne
przyrządzanie potraw stanie się dzięki tym pomocnikom łatwiejsze,
bezpieczniejsze, a wszystkie zadania kuchenne, od krojenia, poprzez tarcie
i siekanie, aż po dekorowanie dań i napojów od tej chwili będą stanowić
Państwa ulubione czynności.
Rodzinna firma amerykańska Microplane® z siedzibą w
Arkansas specjalizuje się w produkcji innowacyjnych, wyjątkowo ostrych
akcesoriów kuchennych od połowy lat dziewięćdziesiątych XX wieku.
Asortyment marki obejmuje kilkadziesiąt tarek przeznaczonych
do różnego użytku, ale najbardziej interesujące spośród nich są długie
tarki z serii Premium Classic. W przeciwieństwie do konkurencyjnych
producentów, którzy stosują technikę prasowania (ząbki tarki są tej samej
grubości, co pozostała część powierzchni tnącej, zatem nie charakteryzują
się pożądaną ostrością), Microplane® wykorzystuje proces fototrawienia, w
którym krawędzie każdego ząbka tarki są ostrzone z maksymalną
dokładnością. W ten sposób powstają prawdziwie precyzyjne, doskonale
funkcjonalne produkty, które ułatwią Państwu codzienne czynności w
kuchni.
Firmę założyli w 1967 roku ojciec oraz dziadek jej obecnego dyrektora
Chrisa Grace'a. Z pierwotnej produkcji podzespołów komputerowych firma
zmieniła specjalizację na szeroką ofertę pomocników kuchennych, produktów
przeznaczonych do pielęgnacji ciała oraz, co nie powinno nikogo zaskoczyć,
narzędzi do obróbki drewna. O rzetelności marki Microplane® świadczy
skromna wypowiedź jej kierownictwa: „W rzeczywistości za procesem produkcji
stoją ludzie, to oni obsługują maszyny, które wytwarzają produkty
najwyższej jakości. To są nasi prawdziwi bohaterzy.“
<p></p>
