Prostokątna patelnia grillowa z popularnej serii stalowych patelni Mineral
B Element jest idealna do przygotowywania grillowanych specjałów na każdym
źródle ciepła, w tym na rozżarzonym węglu. Można ją również używać do
grillowania na świeżym powietrzu. Obsługę ułatwiają dwa uchwyty ze stali
nierdzewnej. Mineral B Element to seria stalowych patelni francuskiej firmy de
Buyer. Firma de Buyer jest rozpoznawalna na całym świecie, szczególnie w
sferze profesjonalnej, gdzie patelnie stalowe są bardzo popularne ze względu
na ich niezastąpione właściwości podczas gotowania mięsa lub warzyw. Linia
patelni Mineral B Element została wzbogacona do użytku domowego
o wykończenie na bazie wosku pszczelego. To chroni je przed utlenianiem
i zwiększa naturalne właściwości nieprzywierające patelni, które
poprawiają się z każdym użyciem. Patelnie przeznaczone są do wszystkich
rodzajów źródeł gotowania, w tym indukcji. Patelnie stalowe Mineral B
Element są w 100% naturalne, ekologicznei nadają się do recyklingu. Patelnie
Mineral B Element mogą być używane w piekarniku tylko przez krótki czas
pieczenia, maksymalnie do 10 minut w temperaturze 180°C. Jeśli patelnia
pozostanie w piekarniku przez dłuższy czas, lakierowana rączka może ulec
uszkodzeniu. Jeśli wolisz patelnię, która może być używana w piekarniku
przez nieokreślony czas, wybierz patelnię z serii Mineral B Element PRO lub
French Collection B Element. Patelnie Mineral B Element w skrócie: Patelnie
idealnie nadają się do smażenia mięsa lub warzyw oraz grillowania. Do
chrupiących naleśników i doskonałych omletów. Stal jest w 100% naturalnym
Materiałem z wykończeniem na bazie wosku pszczelego. Patelnie Mineral B
Element nie posiadają żadnej sztucznej powierzchni nieprzywierającej, nie
zawierają PFOA ani PTFE. Bez dodatku chemikaliów – produkcja przyjazna dla
środowiska. Przyjazny dla środowiska i nadający się do recyklingu.
Cząsteczki żelaza z miednicy są korzystne dla zdrowia. Patelnie mogą być
używane w bardzo wysokich temperaturach, w których przygotowana potrawa szybko
się zwija i nie traci witamin ani składników odżywczych. Im częściej
patelnia jest używana, tym lepsze są jej właściwości nieprzywierające.
Doskonała przewodność cieplna. Solidna konstrukcja, bardzo długa
żywotność. Reakcja Maillarda: Gdy patelnia zostanie rozgrzana do temperatury
powyżej 140°C, przygotowane potrawy szybko się skarmelizują z powodu
karmelizacji naturalnych soków. Tworzy się skorupka, która zapobiega
wysychaniu potraw w środku. W rezultacie otrzymujemy przyrumienione
i chrupiące danie z miękkim i wilgotnym środkiem. Idealny do pieczenia
mięsa, robienia chrupiących naleśników lub smacznych omletów. Selfk
prawidłowo używać patelni Mineral B Element: Przed pierwszym użyciem:
opłukać patelnię wrzącą wodą i dobrze wysuszyć. Na patelnię wLionamy
olej do wysokości ok. 1 mm i podgrzewamy ok. 5 minut. Zlać olej i wytrzeć
patelnię papierowym ręcznikiem kuchennym. Im częściej używasz patelni, tym
lepsze będą rezultaty gotowania. Im czarniejsza powierzchnia wewnętrzna, tym
lepsze właściwości nieprzywierające. Keen należy myć patelni w zmywarce,
ponieważ straci ona swoje właściwości nieprzywierające i ulegnie korozji.
Sposób przyrządzania: rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Gdy ogień
będzie wystarczająco gorący, usmaż danie z obu stron. Zmniejszyć ogień
i dokończyć pieczenie w razie potrzeby. Pielęgnacja po użyciu: usunąć
resztki jedzenia i opłukać patelnię wrzącą wodą. Następnie natychmiast
wytrzeć ściereczką, aby zachować właściwości patelni i zapobiec
rdzewieniu. Czyszczenie i konserwacja: używaj gruboziarnistej soli morskiej
(bez wody), którą wsypujesz na patelnię i podgrzewasz na dużym ogniu przez
1:30 min. Następnie wytrzeć papierowym ręcznikiem kuchennym. Gruboziarnista
sól morska usuwa przypalone resztki i niepożądane zapachy. Następnie
posmarować olejem i przechowywać w suchym miejscu. UWAGA! Nigdy nie
dOpuszczaj do zamoczenia patelni. Gdy potrawa się przypali, wyszoruj patelnię
gruboziarnistą gąbką. Keen należy myć w zmywarce do naczyń!
