Wüsthof Wüsthof - Japoński nóż kuchenny CLASSIC 17 cm czarny GG342

Więcej w sklepie

Nóż inspirowany Japonią do przygotowywania potraw nie tylko kuchni azjatyckiej.
Nacięcia na ostrzu tworzą kieszenie powietrzne, które zapobiegają przywieraniu cienkich plastrów do noża.
Materiał: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa.
Kolekcja noży Classic to sprawdzona przez czas i najlepiej sprzedająca się kolekcja marki Wüsthof.
Nóż jest wykuty z jednego kawałka stali w temperaturze 1800°C, a następnie zahartowany do 58° Rockwella.
Rękojeść jest czarna, potrójnie nitowana i wykonana z wysoce odpornego na uderzenia materiału syntetycznego Polyoxymethylene.
Polioksymetylen ma ściślejszą strukturę molekularną, dzięki czemu jest odporny na blaknięcie i odbarwienia.
Nóż jest doskonale wyważony i zapewnia ochronę palców.
Technologia PEtec – WÜSTHOF Precision Edge zapewnia długotrwałą ekstremalną ostrość.
Ostrza są celowo cienkie dla maksymalnej wydajności cięcia, przecięcie kości spowoduje uszkodzenie delikatnej krawędzi.
Długość ostrza: 17 cm.
Nie nadaje się do mycia w zmywarce.

Więcej w sklepie