ZWILLING Stalka z warstwą węgliku wolframu 23 cm TWIN® 1731

Stalka TWIN® 1731 z powłoką z węglika wolframu cechuje się długą żywotnością. Jest bardzo wytrzymała , została opracowana specjalnie do noży o twardości przekraczającej 60 HRC w skali Rockwella. Można jej używać do wszystkich noży marki ZWILLING. Dzięki rękojeści wykonanej z drewna, a dokładniej indyjskiego hebanu Makassar, stanie się ozdobą każdej kuchni.

Stalka TWIN® 1731, krótki opis:

• Najwyższa półka produktów marki ZWILLING
• Rękojeść wykonana z rzadkiego gatunku drewna – indyjskiego hebanu Makassar
• Wyprodukowana ze stali z warstwą węglika wolframu
• Nierdzewna garda chroniąca palce
• Długotrwała żywotność
• Odpowiednia do wszystkich noży ZWILLING

Nawet ten najlepszy nóż traci z czasem swoją pierwotną ostrość. Dlatego konieczne jest regularne ostrzenie noży lub utrzymywanie ich ostrości. Przy użyciu właściwej techniki i ostrzałek lub stalek niemieckiej firmy ZWILLING J. A. Henckels to zadanie staje się proste. Stalki należy używać przed, ewentualnie po każdym użyciu noża.

Prosta w obsłudze:

1. Ostrze należy trzymać pod ostrym kątem (około 15 – 20°) do stalki i na przemian przeciągać z jednej i z drugiej strony po powierzchni ostrzałki, nie zmieniając przy tym siły nacisku.
2. Czynność należy powtórzyć od 5 do 10 razy z każdej strony w zależności od ostrości noża.
3. Podczas ostrzenia należy koniecznie utrzymywać kąt ostry i ostrzyć nóż na całej długości ostrza, od gardy aż po czubek.
4. Szybkość ruchów nie odgrywa w procesie ostrzenia żadnej roli.

   <p></p>