Komplet elastycznych mat do krojenia Pop™ Plus Joseph Joseph wykonany jest z tworzywa sztucznego i składa się z trzech desek w kolorach: zielonym, niebieskim i czerwonym. Mają one większy rozmiar niż komplet Pop. Każda z nich może służyć do krojenia innego składnika, co jest bardzo higieniczne i zapobiega przedostawaniu się bakterii np. z surowego mięsa na inne potrawy.