Okrągła tortownica marki Lurch została wykonana
z platynowego silikonu , który jest wzbogacony dodatkiem tego
metalu. Wpływa to na większą trwałość, odporność na temperatury (-60◦
C do 260◦ C), taki silikon jest też odporniejszy na rozciąganie.
Formy silikonowe Lurch nie posiadają zapachu, nie
wpływają na smak potraw i są odpowiednie dla alergików.
Można je myć w zmywarce i używać w mikrofali.
Silikonowe ciekawostki:
- formy do ciast posiadają 15-letnią gwarancję,
- są odporne na kwasy niektórych owoców,
- silikonowych form nie trzeba natłuszczać lub posypywać bułką tartą
(wyjątkiem są przypadki, kiedy przygotowujemy ciasta niezawierające
tłuszczu – wtedy należy natłuścić minimalną ilością oleju),
- formy można łatwo przechowywać – nadając im dowolny kształt,
- przed krojeniem ciasto należy wyjąć z formy – może ona ulec
przecięciu,
- formę należy postawić na blasze w piekarniku, nigdy bezpośrednio na
palniku.