Nóż kuchenny Tojiro A-1 Nakiri F-300 16,5 cm
Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw , jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.
Dane techniczne:
Ostrze - laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 28,4 cm
Długość ostrza - 16,5 cm
Szerokość klingi - 4,4 cm
Grubość klingi - ok. 1,5 mm
Waga - ok. 105 g