Tojiro DP3 Eco Uniwersalny 13 cm + Nakiri 16,5 cm + Santoku 17 cm
Dane techniczne Santoku 17 cm
- Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
- Twardość: +/- 60 HRC
- Długość całkowita: 29,7 cm
- Długość ostrza: 17 cm
- Szerokość klingi: 4,6 cm
- Grubość klingi: ok. 1,9 mm
- Waga: ok. 175 g
Dane techniczne Nakiri 16,5 cm
- Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
- Twardość: +/- 60 HRC
- Długość całkowita: 29,8 cm
- Długość ostrza: 16,5 cm
- Szerokość klingi: 4,4 cm
- Grubość klingi: ok. 1,9 mm
- Waga: ok. 185 g
Dane techniczne nóż uniwersalny 13 cm
- Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
- Twardość: 60 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 23,1 cm
- Długość ostrza: 13 cm
- Szerokość klingi: 2,8 cm
- Grubość klingi: ok. 1,4 mm
- Waga: ok. 55 g