Nóż Yangi Sashimi 30 cm Global. Prezentowany tu nóż Yangi Sahimi to profesjonalne narzędzie o długim i bardzo cienkim ostrzu, przeznaczone do plastrowania i filetowania ryb. Yanagi (z japońskiego ‚wierzbowe ostrze‘) to typowy, japoński rodzaj noża, który wymaga od swojego użytkownika zastosowania specjalnej techniki.