Rozmiar | uniwersalny |
Producent | Tojiro |
Kod_producenta | 3418-uniw |
Styl | zachodni |
Rodzaj noża | nóż szefa |
Rękojeść | z tworzywa |
Długość ostrza | 20-24 cm |
Nóż kuchenny szefa kuchni Tojiro DP37 F-656 24 cm
Profesjonalny, wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić duże płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 37 cm
Długość ostrza - 24 cm
Szerokość klingi - 4,4 cm
Grubość klingi - ok. 2,3 mm
Waga - ok. 230 g