Nóż kuchenny Tojiro A-1 mini Santoku 14 cm
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze , znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie ** pokrojonych **produktów do salaterki lub na patelnię.
Dane techniczne:
Ostrze - laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 24,5 cm
Długość ostrza - 14 cm
Szerokość klingi - 3,9 cm
Grubość klingi - ok. 1,5 mm
Waga - ok. 70 g