Nóż do siekania Type 301. Tasak, czyli chiński nóż do siekania, przez wielu jest uważany za jeszcze bardziej uniwersalne narzędzie od noża szefa kuchni. Sieka na plasterki, ale i pokroi cienkie kości, zmiażdży czosnek czy imbir, a nawet sprawdzi się jako tłuczek do mięsa (a dokładnie jego górna krawędź).