Rozmiar | uniwersalny |
Producent | Shiori |
Kod_producenta | 192-uniw |
EAN | 5903839939105 |
Długość rękojeści: | 13,50 cm |
Długość ostrza: | 20,30 cm |
Stal: | VG10 |
Twardość HRC* | 60 +/-2HRC |
Rękojeść: | Pakka |
Zastosowanie: | profesjonalna kuchnia, kuchnia hobby |
Jest to profesjonalny nóż do filetowania. Idealny nóż do precyzyjnych i czystych cięć, jest bardzo ceniony przez kucharzy podczas trybowania mięsa lub filetowania ryb.