Patelnia stalowa Mineral B Element PRO wykonana jest w prostej konstrukcji
i posiada nitowany uchwyt ze staliwa z otworem do zawieszenia. Francuska firma
de Buyer, która produkuje patelnie, jest uznawana na całym świecie,
zwłaszcza w sferze profesjonalnej, gdzie patelnie stalowe są bardzo popularne
ze względu na ich niezastąpione właściwości podczas pieczenia mięsa lub
warzyw. Linia patelni Mineral B Element została wzbogacona do użytku domowego
o wykończenie na bazie wosku pszczelego. To chroni je przed utlenianiem
i zwiększa naturalne właściwości nieprzywierające patelni, które
poprawiają się z każdym użyciem. Patelnie przeznaczone są do wszystkich
rodzajów źródeł gotowania, w tym indukcji. Patelnie stalowe Mineral B
Element są w 100% naturalne, ekologicznei nadają się do recyklingu. Patelnie
Mineral B Element PRO mogą być używane do dokończenia pieczenia potraw w
piekarniku bez ograniczeń czasowych. Patelnie Mineral B Element PRO w skrócie:
Patelnie idealnie nadają się do smażenia mięsa lub warzyw oraz grillowania.
Do chrupiących naleśników i doskonałych omletów. Stal jest w 100%
naturalnym Materiałem z wykończeniem na bazie wosku pszczelego. Patelnie
Mineral B Element nie posiadają żadnej sztucznej powierzchni
nieprzywierającej, nie zawierają PFOA ani PTFE. Bez dodatku chemikaliów –
produkcja przyjazna dla środowiska. Przyjazny dla środowiska i nadający się
do recyklingu. Cząsteczki żelaza z miednicy są korzystne dla zdrowia.
Patelnie mogą być używane w bardzo wysokich temperaturach, w których
przygotowana potrawa szybko się zwija i nie traci witamin ani składników
odżywczych. Im częściej patelnia jest używana, tym lepsze są jej
właściwości nieprzywierające. Doskonała przewodność cieplna. Solidna
konstrukcja, bardzo długa żywotność. Reakcja Maillarda: Gdy patelnia jest
rozgrzana do temperatury powyżej 140 °C, przygotowane potrawy szybko się
smażą na powierzchni dzięki karmelizacji naturalnych soków. Tworzy się
skorupka, która zapobiega wysychaniu potraw w środku. W rezultacie otrzymujemy
przyrumienione i chrupiące danie z miękkim i wilgotnym środkiem. Idealny
do pieczenia mięsa, robienia chrupiących naleśników lub smacznych omletów.
Selfk prawidłowo używać patelni Mineral B Element: Przed pierwszym użyciem:
opłukać patelnię wrzącą wodą i dobrze wysuszyć. Na patelnię wLionamy
olej do wysokości ok. 1 mm i podgrzewamy ok. 5 minut. Zlać olej i wytrzeć
patelnię papierowym ręcznikiem kuchennym. Im częściej używasz patelni, tym
lepsze będą rezultaty gotowania. Im czarniejsza powierzchnia wewnętrzna, tym
lepsze właściwości nieprzywierające. Keen należy myć patelni w zmywarce,
ponieważ straci ona swoje właściwości nieprzywierające i ulegnie korozji.
Sposób przyrządzania: rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Gdy ogień
będzie wystarczająco gorący, usmaż danie z obu stron. Zmniejszyć ogień
i dokończyć pieczenie w razie potrzeby. Pielęgnacja po użyciu: usunąć
resztki jedzenia i opłukać patelnię wrzącą wodą. Następnie natychmiast
wytrzeć ściereczką, aby zachować właściwości patelni i zapobiec
rdzewieniu. Czyszczenie i konserwacja: użyj gruboziarnistej soli morskiej (bez
wody), którą wysyp na patelnię i podgrzewaj na wysokim ogniu przez
1,5 minuty. Następnie wytrzeć papierowym ręcznikiem kuchennym.
Gruboziarnista sól morska usuwa przypalone resztki i niepożądane zapachy.
Następnie posmarować olejem i przechowywać w suchym miejscu. UWAGA! Nigdy
nie dOpuszczaj do zamoczenia patelni. Gdy potrawa się przypali, wyszoruj
patelnię gruboziarnistą gąbką. Keen należy myć w zmywarce do naczyń!
