Profesjonalna silikona forma na 48 mini półkul O 2,5 cm Elastomoule® de Buyer

Profesjonalna forma silikonowa na 48 mini półkul ⌀ 2,5 cm z płaskim dnem Elastomoule® nadaje się do przyrządzania zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealny kształt z ostrymi krawędziami dla doskonałej prezentacji Twoich smakołyków. Profesjonalne formy silikonowe Elastomoule® francuskiej firmy de Buyer są absolutną czołówką na rynku. Zastosowanie specjalnego materiału – pianki silikonowej z zawartością pyłu metalowego sprawia, że formy posiadają ekstremalną przewodność cieplną, co przekłada się na doskonałe wyniki. Ciasto będzie równomiernie wypieczone, ze skarmelizowaną warstwą na całej powierzchni. Formy Elastomoule® odporne są na temperatury od –70 °C do +300 °C, dlatego nadają się zarówno do pieczenia, jak i do przechowywania ciast w zamrażalniku. Francuscy kucharze wykorzystują te formy do przygotowywania różnych przekąsek lub deserów – zarówno pieczonych, jak i niepieczonych. Formy nadają się do przygotowywania różnych kremów jajecznych, bitych pian, galaretek itp. Profesjonalne formy silikonowe Elastomoule® de Buyer – krótki opis: elastyczne i nieprzywierające, z pianki silikonowej zawierającej pył metalowy ekstremalnie szybkie przewodzenie ciepła dzięki mikropęcherzykom w materiale doskonała karmelizacja pieczonej zawartości opatentowany system nadaje się do pieczenia i zamrażania, wytrzymałość na temperatury od –70 °C do +300 °C profesjonalna jakość Sposób użycia form Elastomoule®: Przed pierwszym użyciem należy zmyć formę za pomocą wody mydlanej lub w zmywarce do naczyń. Tylko przed pierwszym użyciem wysmarować formę niewielką ilością oleju lub masła. Przy kolejnym pieczeniu nie będzie to już konieczne. W razie zastosowania formy w piekarniku należy ją umieszczać bezpośrednio na kratce, a nie na blasze. Kratka zapewni znacznie lepszą cyrkulację cieplną i bardziej równomierne wypieczenie zawartości formy. Kratkę lepiej umieścić w dolnej części piekarnika. Ustawienia temperatury dla pieczenia w formach silikonowych Elastomoule® są takie same jak dla zwykłych blaszanych form do pieczenia. Nie używać form w piekarniku z ustawionym trybem grillowania.Pro­mieniowanie podczerwone może spowodować poważne uszkodzenie form. Formy można stosować w mikrofalówce. Nigdy nie umieszczać w piekarniku, jeżeli niektóre z wgłębień formy są puste! Puste miejsca należy wypełnić małą ilością oleju lub zasypać je mąką. Do pracy z formą nie używać noży lub innych ostrych przedmiotów. Forma zapewnia łatwe czyszczenie pod bieżącą wodą lub w zmywarce do naczyń.