Tradycyjna francuska marka de Buyer wprowadziła na rynek nowość na skalę światową – ekskluzywne naczynia miedziane nadające się również do stosowania na płytach indukcyjnych . Firma de Buyer , założona w 1830 roku, już dziesiątki lat ceniona jest szczególnie w gastronomii profesjonalnej. Poprzez wprowadzenie naczyń serii PRIMA MATERA poszerza swoją ofertę o produkty przeznaczone także dla wymagających gospodarstw domowych. Naczynia ze specjalnym dnem ferromagnetycznym nadają się do wszystkich rodzajów kuchenek, przeznaczone są jednak przede wszystkim do płyt indukcyjnych. PRIMA MATERA wyróżnia się doskonałym wykonaniem, solidnymi, nitowanymi uchwytami i ściankami o ponadstandardowej grubości 2 mm. Z tego 10% stanowi wewnętrzna warstwa ze stali nierdzewnej, która jest bardzo łatwa w czyszczeniu, nie przenosi żadnych zapachów do jedzenia i jest całkowicie odporna na wszystkie kwasy spożywcze. 90% materiału stanowi czysta miedź o świetnym przewodnictwie cieplnym. Zewnętrzna strona naczyń polerowana jest na wysoki połysk, dzięki czemu naczynia te stanowią wartościowy element dekoracyjny każdej dobrze wyposażonej kuchni.
Miedziane naczynia rządzą w kuchni. Szlachetność naczyń miedzianych tkwi
nie tylko w ich luksusowym wyglądzie, ale przede wszystkim w wyjątkowym
przewodnictwie cieplnym. Materiał ten zapewnia szybkie i równomierne
gotowanie na całej powierzchni garnka lub patelni. Nie tylko dno, ale również
ścianki są równomiernie podgrzewane. Miedziane naczynia są niezastąpione w
przypadku gotowania delikatnych pokarmów i sosów, gdzie najbardziej wymagana
jest możliwość szybkiej i skutecznej regulacji temperatury.
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=6 width=„100%“ align=left border=0>
<TBODY> <TR> <TD> Naczynia miedziane PRIMA
MATERA w skrócie:
</TD> </TR></TBODY></TABLE> Konserwacja naczyń miedzianych PRIMA MATERA:
Do czyszczenia miedzi należy używać specjalnej pasty do naczyń miedzianych PRIMA MATERA , najlepiej po każdym użyciu. Wewnętrzną powierzchnię ze stali nierdzewnej można myć w zwykły sposób. Nie zaleca się mycia naczyń miedzianych w zmywarce. Środki do mycia naczyń w zmywarkach charakteryzują się wysoką zawartością chloru.