Miłośnicy oryginalnych i świeżych smaków, którzy uwielbiają dodawać do potraw i napojów aromatyczną skórkę cytrusów, będą zachwyceni możliwościami, jakie daje uniwersalny pomocnik Ultimate Citrus Tool amerykańskiej marki Microplane® . Pomysłowy kuchenny asystent o świeżym, nietradycyjnym designie ma dwie podstawowe funkcje: drobnej tarki typu zester i ostrej obieraczki do ozdobnych paseczków skórki z cytrusów w dwóch rozmiarach. Służą one nie tylko do nietuzinkowego dekorowania deserów, ale wspaniale nadają się także do ozdabiania drinków i orzeźwiających lemoniad. Ultimate Citrus Tool to zaradny pomocnik do Państwa kuchni, który zapewni precyzyjne i doskonałe pod każdym względem przygotowywanie skórki z cytrusów, dostępny w dwóch wariantach kolorystycznych.
Drobna tarka do skórki z cytrusów typu zester przeznaczona jest szczególnie do tarcia wierzchniej warstwy skórki owoców cytrusowych. Angielski wyraz „zest“ oznacza wierzchnią, kolorową warstwę skórki cytrusów, która w przeciwieństwie do spodniej, białej warstwy zawiera olejki eteryczne. Skórka cytryny, pomarańczy, limonki i innych cytrusów często jest stosowana w kuchni do przyprawiania najróżniejszych potraw – od słodkich deserów, poprzez dressingi i sosy, aż po makarony i pieczone mięso. Używana jest także do ich ozdabiania, zarówno w świeżej, jak i kandyzowanej postaci. Tarka typu zester zetrze cienką skórkę niezwykle precyzyjnie, bez niepotrzebnego uszkodzenia owoców.
Uwaga: Ze względu na naprawdę wysoką ostrość tarek, dla Państwa bezpieczeństwa zalecamy użycie specjalnych rękawic lub osłon na palce Microplane®!
Skórka z cytrusów – nasze rady:
Niezawodność, efektywność i precyzja to wymagania, które stawiają akcesoriom kuchennym nie tylko profesjonaliści, ale również kucharze-amatorzy. Wysokiej jakości efektów w smaku i wyglądzie potraw oczekuje się obecnie także od domowej sztuki kulinarnej, która stała się światowym fenomenem oraz pasją dla szerokich kręgów społeczeństwa.
Seria Specialty obejmuje różne specjalne tarki, młynki, noże oraz akcesoria. Produkty są zaprojektowane w najdrobniejszym szczególe w taki sposób, aby maksymalnie ułatwiały czynności kuchenne i pomagały czerpać z gotowania więcej radości i przyjemności. Każdy produkt z serii Specialty charakteryzuje się wyjątkowym, nowoczesnym designem połączonym z wysoce funkcjonalnymi i praktycznymi właściwościami. Codzienne przyrządzanie potraw stanie się dzięki tym pomocnikom łatwiejsze, bezpieczniejsze, a wszystkie zadania kuchenne, od krojenia, poprzez tarcie i siekanie, aż po dekorowanie dań i napojów od tej chwili będą stanowić Państwa ulubione czynności.
Rodzinna firma amerykańska Microplane® z siedzibą w Arkansas specjalizuje się w produkcji innowacyjnych, wyjątkowo ostrych akcesoriów kuchennych od połowy lat dziewięćdziesiątych XX wieku. Asortyment marki obejmuje kilkadziesiąt tarek przeznaczonych do różnego użytku, ale najbardziej interesujące spośród nich są długie tarki z serii Premium Classic. W przeciwieństwie do konkurencyjnych producentów, którzy stosują technikę prasowania (ząbki tarki są tej samej grubości, co pozostała część powierzchni tnącej, zatem nie charakteryzują się pożądaną ostrością), Microplane® wykorzystuje proces fototrawienia, w którym krawędzie każdego ząbka tarki są ostrzone z maksymalną dokładnością. W ten sposób powstają prawdziwie precyzyjne, doskonale funkcjonalne produkty, które ułatwią Państwu codzienne czynności w kuchni.
Firmę założyli w 1967 roku ojciec oraz dziadek jej obecnego dyrektora Chrisa Grace'a. Z pierwotnej produkcji podzespołów komputerowych firma zmieniła specjalizację na szeroką ofertę pomocników kuchennych, produktów przeznaczonych do pielęgnacji ciała oraz, co nie powinno nikogo zaskoczyć, narzędzi do obróbki drewna. O rzetelności marki Microplane® świadczy skromna wypowiedź jej kierownictwa: „W rzeczywistości za procesem produkcji stoją ludzie, to oni obsługują maszyny, które wytwarzają produkty najwyższej jakości. To są nasi prawdziwi bohaterzy.“ <p></p>